Baustoffe des menschlichen Körpers
Eiweiß - der Körperbaustoff
Eiweiße oder Proteine, so die wissenschaftliche Bezeichnung, sind der wichtigste Baustoff des menschlichen Körpers - also unsere besten »Bodybuilder«. Man bezeichnet Eiweiß deshalb auch als Lebensbaustein. Ein besonderer Bedarf besteht im Wachstum - also bei Kindern und Jugendlichen - und bei Sportlern. Alle Zellen enthalten Eiweiß, alle Enzyme und einige Hormone […]
