Die Rolle des Leptins
Leptin (leptos = schlank), das Produkt eines Gens, wird im Fettgewebe gebildet und zirkuliert an Eiweißbausteine gebunden im Blutkreislauf. Leptin wirkt auf zentrale Nervenstrukturen zur Regulation der Nahrungsaufnahme und des Energieverbrauchs. Leptin stellt damit das Bindeglied zwischen Fettgewebe und Gehirn dar.

Nach dem klonen des Leptin wurde ein Rezeptor für dieses Gen im Hypothalamus des Gehirn gefunden. Dieser Empfänger sitzt im Hunger- und Sättigungszentrums. Die Steuerung des Leptinspiegel sind noch nicht Erforscht. Unter Diät (Reduktionskost) nimmt der Leptinspiegel im Blut ab, bei Überernährung steigt er. Eine fettarme und kohlenhydrathaltige Ernährung mindert den Leptinspiegel. Weniger aber als es eine energiereduzierte Ernährung tut. Übergewichtige haben meist einen höheren Leptinspiegel als Normalgewichtige. Deshalb wird eher eine Leptinresistenz als eine Überproduktion angenommen.

Dieses Phänomen könnte entweder mit einem gestörten Transport des Leptins über die Blut-Hirn-Schranke oder mit einer Fehlfunktion des Rezeptors zusammenhängen.
Bei Injektion von Leptin sinkt das Gewicht. Verschiedene Formen der Leptinapplikation, Rezeptor-Agonisten und Rezeptor-Signalverstärker befinden in der Entwicklung. Das wäre die Wunderwaffe gegen Übergewicht